ICS 65.100 G 25 GB 中华人民共和国国家标准 GB 23200.16—2016 食品安全国家标准 水果和蔬菜中乙烯利残留量的测定 气相色谱法 National food safety standards- Determination of ethephon residue in fruits and vegetables- Gas chromatography 2016-12-18 发布 2017-06-18 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 中华人民共和国农业部发布 国家食品药品监督管理总局 GB 23200. 16—2016 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准代替NY/T1016—2006《水果蔬菜中乙烯利残留量的测定 气相色谱法》。与NY/T 1016一2006相比，主要变化如下： 根据食品安全标准的格式进行了修改； 规范性引用文件中增加GB2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准； 在试样制备中增加了取样部位的规定及细化了试样制备的要求； 增加了精密度要求。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： NY/T 1016—2006。 GB 23200. 16—2016 食品安全国家标准 水果和蔬菜中乙烯利残留量的测定 气相色谱法 1范围 本标准规定了水果和蔬菜中乙烯利残留量的测定方法。 本标准适用于水果和蔬菜中乙烯利残留量的分析。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的应用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3原理 用甲醇提取样品中乙烯利,经重氮甲烷衍生成二甲基乙烯利后,用带火焰光度检测器(磷滤光片)的 气相色谱仪测定，外标法定量。 4试剂和材料 除另有规定外,所有试剂均为色谱纯,水为符合GB/T 6682中规定的一级水。 4.1试剂 4.1.1氢氧化钾(KOH)。 4. 1. 2 盐酸(HC1)。 4. 1.3 甲醇(CH;OH)。 4. 1. 4 无水乙醚(C,H.O)。 4.2溶液配制 甲醇一盐酸溶液(90十10)：量取90mL甲醇加到10mL盐酸中,混匀。 4.3标准品 乙烯利标准品，纯度≥95%。 4.4标准溶液配制 4.4.1乙烯利标准溶液：准确称取适量的乙烯利标准品，用甲醇配制成质量浓度为1000mg/L的标准 储备液。根据需要，再用甲醇稀释标准储备液以制备适当浓度的标准工作液，配制过程需用聚乙烯 器皿。 4.4.2重氮甲烷溶液：制备见附录A。 5仪器 5.1气相色谱仪并配有火焰光度检测器。 5.2超声波清洗器。 5.3组织捣碎机。 1