书 书 书犐犆犛 ６７ ． １２０ ． １０ 犡 ２２ 中华人民共和国国家标准 犌犅 ／ 犜 ９９５９ ． ４ — ２０１９ 鲜 、 冻猪肉及猪副产品第 ４ 部分 ： 猪副产品 犉狉犲狊犺犪狀犱犳狉狅狕犲狀狆狅狉犽犪狀犱狆犻犵犫狔狆狉狅犱狌犮狋狊 — 犘犪狉狋 ４ ： 犘犻犵犫狔狆狉狅犱狌犮狋狊 ２０１９  ０３  ２５ 发布 ２０１９  １０  ０１ 实施 国家市场监督管理总局 中国国家标准化管理委员会 发布书 书 书/G21 　　 /G22 　　 ＧＢ ／ Ｔ９９５９ 《 /G21 、 /G22 /G23 /G24 /G25 /G23 /G26 /G27 /G28 》 /G29 /G2A ４ /G2B /G2C /G29 ： ——— /G2D １ /G2C /G29 ： /G2E /G23 /G24 ； ——— /G2D ２ /G2C /G29 ： /G29 /G2F /G21 、 /G22 /G23 /G30 /G24 ； ——— /G2D ３ /G2C /G29 ： /G29 /G2C /G31 /G29 /G2F /G23 /G24 ； ——— /G2D ４ /G2C /G29 ： /G23 /G26 /G27 /G28 。 /G32 /G2C /G29 /G33 /G34 ＧＢ ／ Ｔ１．１ — ２００９ /G35 /G36 /G37 /G38 /G39 /G3A /G3B 。 /G32 /G2C /G29 /G2A ＧＢ ／ Ｔ９９５９ /G37 /G2D ４ /G2C /G29 。 /G32 /G2C /G29 /G3C /G3D /G3E /G3F /G40 /G41 /G42 /G43 /G44 /G45 /G44 /G46 /G2C /G47 /G36 。 /G32 /G2C /G29 /G3C /G48 /G43 /G49 /G4A /G4B /G4C /G4D /G4E /G4F /G50 /G51 /G52 /G53 /G54 （ ＳＡＣ ／ ＴＣ５１６ ） /G55 /G56 。 /G32 /G2C /G29 /G3A /G3B /G57 /G31 ： /G3D /G43 /G58 /G59 /G5A /G5B /G5C /G5D /G5E /G5F /G3D /G60 （ /G44 /G45 /G44 /G46 /G2C /G49 /G4A /G50 /G51 /G3D /G60 ）、 /G61 /G62 /G63 /G64 /G24 /G65 /G27 /G45 /G66 /G67 /G68 /G69 /G6A /G6B 、 /G6C /G6D /G6E /G6F /G70 /G71 /G42 /G66 /G67 /G68 /G69 /G6A /G6B 。 /G32 /G2C /G29 /G72 /G73 /G3A /G3B /G3F ： /G74 /G75 /G76 、 /G77 /G78 、 /G79 /G7A /G7B 、 /G7C /G7D /G7E 、 /G7F /G32 /G80 、 /G81 /G7D /G82 、 /G83 /G84 /G85 、 /G86 /G3E 、 /G87 /G88 /G89 。 Ⅰ 犌犅 ／ 犜 ９９５９ ． ４ — ２０１９ /G23 、 /G24 /G25 /G26 /G27 /G25 /G28 /G29 /G2A /G2B ４ /G2C /G2D ： /G25 /G28 /G29 /G2A １ 　 /G2E /G2F ＧＢ ／ Ｔ９９５９ /G37 /G32 /G2C /G29 /G38 /G8A /G8B /G23 /G26 /G27 /G28 /G37 /G51 /G8C /G42 /G8A /G8D 、 /G50 /G51 /G73 /G8E 、 /G8F /G90 /G91 /G92 、 /G93 /G90 /G38 /G39 /G25 /G4D /G94 、 /G95 /G96 、 /G97 /G98 /G42 /G99 /G9A 。 /G32 /G2C /G29 /G9B /G9C /G9D /G9E /G23 /G9F /G93 /G90 /G93 /G5A 、 /G49 /G4A /G4B /G4C /GA0 /GA1 /GA2 /G37 /G23 /G26 /G27 /G28 。 ２ 　 /G30 /G2E /G31 /G32 /G33 /G34 /G35 /GA3 /GA4 /G88 /GA5 /GA6 /G9D /G32 /G88 /GA5 /G37 /GA7 /G9C /GA8 /GA9 /GAA /GAB /GAC /G37 。 /GAD /GA8 /GAE /GAF /GB0 /G37 /GB1 /G9C /G88 /GA5 ， /GB2 /GAE /GAF /GB0 /G37 /GB3 /G32 /G9B /G9C /G9D /G32 /G88 /GA5 。 /GAD /GA8 /GAA /GAE /GAF /GB0 /G37 /GB1 /G9C /G88 /GA5 ， /GB4 /GB5 /G6E /GB3 /G32 （ /G95 /GB6 /GB7 /G68 /G37 /GB8 /GB9 /G57 ） /G9B /G9C /G9D /G32 /G88 /GA5 。 ＧＢ ／ Ｔ１９１ 　 /G95 /G96 /GBA /G99 /GBB /GBC /G4D /GBD ＧＢ２７０７ 　 /GBE /G28 /GBF /G48 /G43 /GC0 /G4D /G4E 　 /G21 （ /G22 ） /GC1 、 /GC2 /G27 /G28 ＧＢ２７６０ 　 /GBE /G28 /GBF /G48 /G43 /GC0 /G4D /G4E 　 /GBE /G28 /GC3 /G4B /GC4 /GC5 /G9C /G4D /G4E ＧＢ２７６２ 　 /GBE /G28 /GBF /G48 /G43 /GC0 /G4D /G4E 　 /GBE /G28 /G3D /GC6 /GC7 /G59 /G69 /GC8 ＧＢ２７６３ 　 /GBE /G28 /GBF /G48 /G43 /GC0 /G4D /G4E 　 /GBE /G28 /G3D /G44 /GC9 /GB5 /GCA /GCB /GCC /G69 /GC8 ＧＢ ／ Ｔ４４５６ 　 /G95 /G96 /G9C /GCD /GCE /GCF /GD0 /GD1 /GD2 /GD3 ＧＢ４８０６．７ 　 /GBE /G28 /GBF /G48 /G43 /GC0 /G4D /G4E 　 /GBE /G28 /GD4 /GD5 /G9C /GD1 /GD6 /GD7 /GD6 /G25 /G5F /G28 ＧＢ ／ Ｔ５７３７ 　 /GBE /G28 /GD1 /GD6 /G77 /GD8 /GD9 ＧＢ ／ Ｔ６３８８ 　 /G99 /G9A /G95 /G96 /GDA /GDB /GDC /G4D /GBD ＧＢ ／ Ｔ６５４３ 　 /G99 /G9A /G95 /G96 /G9C /G57 /GDD /GDE /GDF /GD9 /G42 /GE0 /GDD /GDE /GDF /GD9 ＧＢ７７１８ 　 /GBE /G28 /GBF /G48 /G43 /GC0 /G4D /G4E 　 /G5C /G95 /G96 /GBE /G28 /G4D /GE1 /GE2 /G39 ＧＢ９６８３ 　 /GE3 /GE4 /GBE /G28 /G95 /G96 /GE5 /GE6 /G9E /G4D /G4E ＧＢ ／ Ｔ１０４５７ 　 /GBE /G28 /G9C /GD1 /GD6 /GE7 /GE8 /GE9 /G21 /GD3 ＧＢ１２６９４ 　 /GBE /G28 /GBF /G48 /G43 /GC0 /G4D /G4E 　 /GC1 /GC2 /G49 /G4A /G4B /G4C /GE6 /G9E /G38 /GEA ＧＢ ／ Ｔ１７２３６ 　 /G9E /G23 /G49 /G4A /GEB /GEC /G38 /GED ＧＢ ／ Ｔ１７２３７ 　 /GC1 /G65 /G49 /G4A /G4B /G4C /GE2 /G9C /G50 /G51 /GEE /GA5 ＧＢ ／ Ｔ１７９９６ 　 /G9E /G23 /G49 /G4A /G27 /G28 /G28 /GEF /G93 /G90 /G38 /GED ＧＢ ／ Ｔ１９４８０ 　 /G24 /GF0 /G24 /G5F /G28 /G51 /G8C ＧＢ ／ Ｔ２０５７５ 　 /G21 、 /G22 /G24 /G9E /G27 /GF1 /GF2 /GEB /GEC /G38 /GEA ＧＢ２０７９９ 　 /GBE /G28 /GBF /G48 /G43 /GC0 /G4D /G4E 　 /G24 /G42 /G24 /G5F /G28 /G9F /GF3 /GE6 /G9E /G38 /GEA ＪＪＦ１０７０ 　 /G8A /GC8 /G95 /G96 /GF4 /G28 /GF5 /GF6 /GC8 /GF7 /GC8 /G93 /G90 /G38 /G39 /G9E /G23 /G49 /G4A /G93 /G5A /G38 /GED （ /G44 /GF8 /GDB 〔 ２０１０ 〕 ２７ /GF9 　 /GFA /GA5 １ ） /G8A /GC8 /G95 /G96 /GF4 /