柳州市餐厨垃圾管理规定 （2021年10月9日柳州市第十四届人民代表大会常务 委员会第三十九次会议审议通过 2021年11月20日广 西壮族自治区第十三届人民代表大会常务委员会第二 十六次会议批准） 　　第一条 为了加强餐厨垃圾管理，促进餐厨垃圾的无害化处 理和资源化利用，维护城市市容环境卫生，保障食品安全和公 众身体健康，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》 《城市市容和环境卫生管理条例》等法律、法规，结合本市实际 ， 制定本规定。 　　第二条 本市市区范围内餐厨垃圾的产生、收集、运输、处置 等活动及相关的监督管理适用本规定。 　　第三条 本规定所称餐厨垃圾，是指从事食品加工、餐饮服 务、集体供餐活动的单位和个体工商户（以下简称餐厨垃圾产生 者）在食品生产经营活动过程中产生的食物残余、食品加工废料 、 过期食品和废弃食用油脂。 前款所称废弃食用油脂，是指不可再食用的动植物油脂和各 1类油水混合物。 　　第四条 餐厨垃圾管理遵循减量化、资源化、无害化原则， 实行分类投放，统一收集、运输和定点处置制度。 　　第五条 市人民政府应当加强对餐厨垃圾管理的统一领导和 组织协调，并将餐厨垃圾管理工作经费纳入本级预算。 城区人民政府应当按照市人民政府的要求做好餐厨垃圾相关 管理工作。 市城市管理执法主管部门负责监督管理本市餐厨垃圾收集、运 输、处置活动，依法选择餐厨垃圾收集、运输、处置服务企业， 并负责本规定的组织实施。 行政审批、市场监督管理、生态环境、农业农村等主管部门按 照各自职责，做好餐厨垃圾的监督管理工作。 　　第六条 市城市管理执法主管部门会同有关部门编制环境卫 生专项规划时，应当将餐厨垃圾治理内容纳入其中，统筹安排 餐厨垃圾收集、处置设施的布局、用地和规模。 餐厨垃圾处置设施用地应当作为环境卫生设施用地纳入城市 黄线保护范围，任何组织和个人不得擅自占用或者改变其用途。 　　第七条 相关餐饮行业协会应当制定行业自律制度，督促会 员单位加强餐厨垃圾产生、交运活动的管理。 餐厨垃圾产生者应当通过引导 节约用餐、净菜上市、改进食品 加工工艺等方式，减少餐厨垃圾的产生量。 2　　第八条 新闻媒体应当开展反食品浪费法律、法规以及相关 标准和知识的公益宣传，引导公众树立正确的饮食消费观念， 对食品浪费行为进行舆论监督。 　　第九条 从事餐厨垃圾经营 性收集、运输、处置服务的企业 ， 应当依法取得餐厨垃圾收集、运输、处置服务 许可证。 未依法取得服务许可证的，不得从事餐厨垃圾经营 性收集、运 输、处置活动。 　　第十条 取得餐厨垃圾收集、运输服务 许可证的企业应当与 餐厨垃圾产生者签订餐厨垃圾收集、运输服务协议， 约定餐厨垃 圾收集、运输的时 间、频次、接收点、分类要求、违约责任等内容。 　　第十一条 餐厨垃圾产生者应当遵 守下列规定： （一）将餐厨垃圾 与其他城市生活垃圾分类收集投放 ； （二）使用符合标准的餐厨垃圾全密闭专用收集容器，并保 持容器完好、密闭、整洁； （三）将餐厨垃圾交 由取得餐厨垃圾收集、运输服务 许可证的 企业收集、运输； （四）法律、法规规定的其 他要求。 　　第十二条 餐厨垃圾收集运输企业应当遵 守下列规定： （一）按照环境卫生作业 标准、规范和餐厨垃圾收集、运输服 务协议的约定，及时收集、运输餐厨垃圾 ； （二）将收集、运输的餐厨垃圾交 由取得餐厨垃圾处置服务 许 3可证的企业处置； （三）收集餐厨垃圾 后，应当及时清理作业场地； （四）使用喷涂规定标识标志的专用运输车辆密闭化运输餐 厨垃圾，保持专用运输车辆的整洁； （五）法律、法规规定的其 他要求。 　　第十三条 餐厨垃圾处置企业应当遵 守下列规定： （一）按照要求配备餐厨垃圾处置设施、设 备，并保证其运行 良好； （二）按照规定接收和处置取得餐厨垃圾收集、运输服务 许可 证的企业运送的餐厨垃圾； （三）严格按照相关规定和技术标准，处理餐厨垃圾处置过 程中产生的废水、废 气、废渣、粉尘、废油等，防止二次污染； （四）对每日收集、运输、进 出场站、处置的餐厨垃圾进行 计 量，按照要求将统 计数据和报表报送市城市管理执法主管部门 ； （五）保持餐厨垃圾处置场地和 周边环境整洁； （六）法律、法规规定的其 他要求。 　　第十四条 在餐厨垃圾产生、收集、运输、处置过程中 禁止下 列行为： （一）随意倾倒、抛撒、堆放餐厨垃圾； （二）在运输过程中 沿途丢弃、遗撒餐厨垃圾； （三）以餐厨垃圾为原料生产加工食品或者作为食物对 外销 4售； （四）使用未经无害化处理的餐厨垃圾作为 畜禽饲料； （五）利用废弃食用油脂生产食用油 ； （六）法律、法规规定的其 他行为。 　　第十五条 市城市管理执法主管部门应当制定餐厨垃圾产生 、 收集、运输、处置 联单制度，建立全市统一的餐厨垃圾 信息化管 理平台，对餐厨垃圾产生、收集、运输、处置活动进行有 效监督。 餐厨垃圾产生者和收集、运输、处置企业应当执行 联单制度并 建立台账，真实、完整记录餐厨垃圾的种类、数量、去向、用途等 内容。台账资料的保存期限不得少于两年。 　　第十六条 餐厨垃圾收集、运输、处置企业不得擅自 停业、歇 业。确需停业、歇业的，餐厨垃圾收集、运输、处置企业应当 提前 六个月向市城市管理执法主管部门 报告，经批准后方可停业或 者歇业。 市城市管理执法主管部门应当在餐厨垃圾收集、运输、处置企 业停业或者歇业前，落实保障及时收集、运输、处置餐厨垃圾的 措施。 　　第十七条 市城市管理执法主管部门应当会同有关部门制定 餐厨垃圾收集、运输、处置应 急预案，建立餐厨垃圾应急处理系 统，确保紧急或者特殊情况下餐厨垃圾的正常收集、运输、处置 。 餐厨垃圾收集、运输、处置企业，应当制定餐厨垃圾污染 突发 5事件应急方案，并报所在城区城市管理执法主管部门 备案；在 发生或者可能发生餐厨垃圾污染突发事件时，立即采取措施处 理，并向城市管理执法主管部门 报告。 　　第十八条 城市管理执法主管部门应当会同有关部门 建立 行政执法协调联动机制和行政执法信息共享机制，依法、及时、 全面查处餐厨垃圾产生、收集、运输和处置中的 违法行为。 　　第十九条 违反本规定第九条第三款规定， 未取得服务许可 证从事餐厨垃圾经营 性收集、运输或者处置活动的， 由城市管理 执法主管部门责令停止违法行为，并处三万元的罚款。 　　第二十条 餐厨垃圾产生者违反本规定第十一条第一项规定 ， 未将餐厨垃圾与其他城市生活垃圾分类收集投放的， 由城市管 理执法主管部门责 令限期改正；逾期不改正的，对单位处五千 元以上五万元以下的罚款，对个人处二百元以下的罚款；情节 严重的，对单位处五万元以上五十万元以下的罚款，对个人处 二百元以上五百元以下的罚款。 违反本规定第十一条第二项规定， 未使用符合标准的餐厨垃 圾全密闭专用收集容器，并保持容器完好、密闭、整洁的，由城 市管理执法主管部门责 令限期改正；逾期不改正的，对单位处 一千元以上五千元以下的罚款，对个人处二百元以上五百元以 下的罚款。 　　第二十一条 违反本规定第十五条第二款规定，未建立台账 6或者未执行联单管理制度的，由城市管理执法主管部门责 令改 正，并处三千元以上一万元以下的罚款。 　　第二十二条 国家机关工作人员在餐厨垃圾监督和管理工 作中滥用职权、徇私舞弊、玩忽职守的，由其所在单位、上级主 管部门或者监察机关依法给予处分；构成犯罪的，依法追究刑 事责任。 　　第二十三条 违反本规定规定的行为，法律、法规 已有法律 责任规定的，从其规定。 　　第二十四条 本规定自2022年4月1日起施行。 7