ICS67.260 CCSX90 中华人民共和国国家标准 GB/T44983—2024 肉类食品加工机械 术语 Meatfoodmachinery—Terminology 2024-11-28发布 2025-06-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布 目 次 前言 Ⅲ ………………………………………………………………………………………………………… 1 范围 1 ……………………………………………………………………………………………………… 2 规范性引用文件 1 ………………………………………………………………………………………… 3 肉类通用加工设备 1 ……………………………………………………………………………………… 3.1 肉类解冻设备 1 ……………………………………………………………………………………… 3.2 肉类切割、挤压、分离加工设备 2 …………………………………………………………………… 3.3 肉类熏、煮、烘、烤热加工设备 5 ……………………………………………………………………… 4 肉类预加工设备 9 ………………………………………………………………………………………… 4.1 肉类注射、嫩化、滚揉加工设备 9 …………………………………………………………………… 4.2 肉类斩拌、绞制、搅拌加工设备 11 …………………………………………………………………… 4.3 肉类裹涂加工设备 15 ………………………………………………………………………………… 4.4 肉制品成型加工设备 17 ……………………………………………………………………………… 5 肉制品加工设备 18 ………………………………………………………………………………………… 5.1 香肠类肉制品加工设备 18 …………………………………………………………………………… 5.2 熏煮火腿加工设备 21 ………………………………………………………………………………… 5.3 酱卤肉制品加工设备 22 ……………………………………………………………………………… 5.4 肉制品油炸加工设备 22 ……………………………………………………………………………… 5.5 干肉制品加工设备 25 ………………………………………………………………………………… 5.6 发酵肉制品加工设备 25 ……………………………………………………………………………… 6 肉类加工辅助设备 26 ……………………………………………………………………………………… 6.1 辅助配套设备 26 ……………………………………………………………………………………… 6.2 清洗消毒设备 27 ……………………………………………………………………………………… 6.3 运输、输送设备 28 …………………………………………………………………………………… 索引 31 ………………………………………………………………………………………………………… ⅠGB/T44983—2024